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广州地道餐厅心痛推荐 大人物们心水的馆子 -

来源:赣州新闻网   时间: 2020-01-09

如果你来广州寻找美食,我想,你手中的必吃美食攻略上一定会有著名的陶陶居、莲香楼、陈添记鱼皮等老字号。

俗话说“食在广州”,能食之处,必定海纳百川。来到广州却只品尝大众攻略上的榜单美食,难免会错过许多精致的老广味道。其实,除了许多著名的代表店,广州还有众多榜单攻略上不常出现却人气超旺的美食店。(源:Feekr旅行)

点都德

传统与创新交织的早茶

在广州,不喝一顿慢悠悠的持续几小时的早茶,总有一丝辜负了美食与晨光的遗憾。传统早茶必点的虾饺、烧卖在这里怎能逊色?一口咬下皮薄馅多的虾饺,里面是诚意满满的虾肉,有四五只之多!作为这里的非物质文化遗产代表,鲜甜的虾肉和笋肉、汤汁融合在一起,让人心满意足。干蒸烧卖喜人的金黄色外表和蟹籽之下,是实打实的大口肉!

南昌哪里治癫痫好>看似简单的金沙红米肠暗藏玄机,用红米外皮裹着炸得香脆的油条和虾肉,一口下去卜卜脆。传统艇仔粥加入花生、鱼片和蛋丝等丰富佐料,每一口都好有料。再尝一口蒸至自然开裂的叉烧包,你会明白它作为“非遗”美食的价值所在。

传统艇仔粥加入花生、鱼片和蛋丝等丰富佐料,每一口都好有料。

点都德的特别之处还在于它的创新精神,总会定期推出新品,每家分店的新点心都不同。日式青芥三文鱼挞、半熟芝士蛋糕、梳芙厘都能让你味觉惊奇。

太平馆

周总理的指定餐厅

创立于公元1885年的太平馆西餐厅是广州第一家西餐厅,也是曾经周总理和夫人举办婚礼与来广宴客的地方。当年众多名流人士光顾的太平馆如今已经成为一家亲民的“百年老字号,西餐第一来宾癫痫病治疗贵吗家”。

总理套餐、总理夫人套餐都是这里的招牌菜式。总理套餐里的红烧乳鸽是为经典招牌,当年蒋介石先生亦爱此美味。肥嫩大只的乳鸽炸得皮脆肉嫩,滴下的油水足以让人食指大动。

总理夫人套餐里的牛排取名叫佛罗伦斯牛柳扒,也是大家熟悉的铁板牛排。黑胡椒汁在淋下的那一刻,躁动的味蕾已经在溅起的油星中率先沸腾。虽不是高级牛排,但是嫩滑丰富的口感一定能扎实地在你脑海里留下印象。

地址:北京路342号

步步糕升

寻回童年记忆

无论在哪,美食从来都是酒香不惧巷子深。正如这一家简单的手工钵仔糕小店,虽然深居一条小巷之中,但是如果你不提前预订,你很有可能是吃不上的哟!

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这里的钵仔糕与市面上大部分看上去晶莹剔透或充满“食品添加剂”的钵仔糕完全不同,吃起来软糯弹牙,有淡淡的米香,每一口都饱满柔嫩,就是童年里最真实淳朴的味道。店主每天都亲自准备新鲜的粘米粉和原料,已经做了好多年。“我们卖得不算便宜,但是绝对货真价实,良心手工!”店主一边给我装钵仔糕一边笑言。

店里的钵仔糕口味众多,椰汁西米红豆、芝士、蛋黄、抹茶、桂花绿豆、红枣桂圆……小小个握在手里仿佛棒棒糖,给我来一打好吗!甜而不腻,值得一试!

达杨原味炖品

尝这一口润心田

达杨的炖品货真价实,用料优质充足,每一口汤都像自家煲的一样鲜美。其中椰子炖竹丝鸡采用原只椰子,内里用椰子水、枸杞、竹丝鸡一起炖成一盅美味,在售罄之前能捧起一只椰子喝汤可谓是满满的小确湖北治疗癫痫病幸。

椰子水经过与竹丝鸡的炖制更加鲜甜,每喝一口汤都让人感觉像放了糖一样---但这种清甜,你能分辨出是与白糖截然不同的细腻自然口感。竹丝鸡炖得绵软,入口即化。滋阴清润的这一道炖品,真怕会让你在离开广州时亦念念不忘。

地址:文明路162号(近文德路)

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