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热量高的蔬菜

来源:赣州新闻网   时间: 2020-05-21

热量较高的蔬菜有土豆、山药、玉米和红薯等蔬菜植物,每100克土豆、玉米和红薯的热量为86大卡,每100克的山药的热量为56大卡。每100克米饭的热量为116大卡,一晚米饭大约为250克,而100克的土豆、玉米和红薯相当于小半碗米饭。

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土豆是茄科茄属一年生草本植物,又被称为马铃薯。土豆属于粮食作物,含有大量的淀粉、蛋白质、氨基酸和维生素等营养成分,而且维生素含量较多,营养极为丰富。每100克的土豆含有的热量为86大卡,相当于小半碗米饭的热量。

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山药是薯蓣科薯蓣属藤本植物,又被称为土薯和山薯。山药是中药,也是食材,富含淀粉酶、碳水化合物、氨基酸、蛋白质、糖蛋白和维生素等营养成分。每100克的山药含有的热量为56大卡,是米饭一半的热量,能够为人们补充能量。

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玉米是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物,又被称为包芦、玉茭和苞米。玉米富含粗纤维、脂肪、碳水化合物、、蛋白质、维生素和微量元素等营养物质成分。玉米所含有的热量比较高,和山药一样,每100克的玉米中含有的热量为86大卡。

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红薯是旋花科番薯属一年生草本植物,又被称为甘薯、红山药和白薯。红薯富含氨基酸、脂肪、胡萝卜素、蛋白质和钾、钙等微量元素等营养物质成分。红薯所含有的热量也比较高,和山药、玉米一样,100克的红薯中含有86大卡热量。

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