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海鲜大排档 - 农村网

来源:金银新文科普网   时间: 2020-09-23

  颠覆大连传统海鲜大排档经营模式,金石滩海鲜大排档全力打造中国北方最具特色的海鲜美食汇!

  去过舟山的人,一定对“沈家门夜排档”这个名字非常熟悉,因为夜排档已经成为舟山的代名词,以至于有人说,没去“沈家门夜排档”就等于没到舟山。作为普陀旅游的一大景观、舟山海鲜的一个窗口,“沈家门夜排档”的知名度越来越大,每年慕名而来的中外游客络绎不绝,经常有各大电视台的美食栏目组前来摄制节目……

  没去过舟山不要紧,因为“沈家门夜排档”在我们大连已经扎根落户了,它就是位于金石滩十里黄金海岸的金石药物治疗癫痫病有哪些需要注意的滩海鲜大排档,其建筑风格、管理模式等均仿效“沈家门夜排档”,颠覆了大连传统海鲜大排档的经营模式,将成为大连旅游及美食的一道靓丽风景。

  最具特色的建筑风格

  进入金石滩之后,经过一帆风顺广场,沿着金石路大约10分钟之后右拐驶向南湖街,就能看到一排颜色鲜艳、外观统一的海鲜大排挡。大排档的外观采用美国设计师的先进设计理念,运用红、橘红、橘黄三种暖色调,能够勾起游客的食欲,并给人温暖舒适的感觉。大排档的一侧采用的是落地窗,游客在吃饭的时候透过明亮的玻璃,就可以领略到金石滩黄金海岸独特魅力和迷人的癫痫病发作时会给患者带来哪些伤害海滩风情。

  金石滩大排档共有18家,每家的店面经营面积近100平方米,总经营面积2000多平方米。大排挡的厨房是敞开式的,卫生设备、加工用料、操作过程等一目了然,从而让游客吃得更安心、更放心。在金石滩海鲜大排档里,游客还可以根据自己的饮食习惯,选择喜欢的烹饪手法和饮食味道。

  最具特色的地道美食

  为了食品的安全,大排档的管理部门还精心为每家排挡统一配置消毒柜、点菜柜、灭火器等相关设施设备。而为了保护消费者切身利益,让游客在这里可以吃得放心、玩得舒心,管理部门还为专治痫病病专科医院每家商户配备了统一的电子称,所有物品都统一定价,杜绝一切宰客行为。

  管理部门将联合海鲜商为游客开辟一条“海鲜绿色通道”,保证每日用餐所需鲜活海产品,所有排挡采用统一管理、统一服务、统一定价的先进经营管理模式,鲜活海鲜在每日捕捞后第一时间均可送达,同时在营业结束后,对当日剩余海产品进行监督处理,力求让游客品尝到“最新鲜、最快捷、最原味、最健康”的大连本地海鲜。

  最具特色的管理模式

  金石滩近年来的旅游功能日益完善,玩的地方和住的地方都越来越多,但是唯独在海边餐饮方乌鲁木齐治疗癫痫权威医院面仍然有些缺憾,为此,金石滩管委会特意派人到舟山进行了考察,“沈家门夜排档”给他们留下了深刻的印象,最终决定在金石滩打造类似的大排档。

  金石滩大排档采取政府投资、统一制作、统一管理的经营模式,不仅硬件设施一流,食品安全卫生,而且管理、服务十分到位。试营业以来,大排档每天都吸引很多市民慕名而来,大家一边喝啤酒一边品尝海鲜美食,非常惬意。今后,来到金石滩的游客,不仅可以亲海、玩海,还可以“吃海”,尽情享受大海带来的美好。

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