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为什么晚上不能吃姜?吃生姜的好处和作用有哪些?

来源:金银新文科普网   时间: 2021-04-09

在我国,自古以来就流传着“冬吃萝卜夏吃姜”这样的民间谚语,生姜也是我们平时生活中的主要调味品。据了解,姜最早记载于《礼记》的“楂梨姜桂”之中,在孔子的《论语》中也有记载。生姜是指植物姜的新鲜根茎,其外表肥厚,扁平,食之具有明显的辛辣味,在中医药学里提到,姜具有发散、止呕、止咳等功效。但也有人提到说“晚上吃生姜等于吃砒霜”,这是真的吗?为什么晚上不能吃生姜呢?下面首先来了解一下吃生姜的好处有哪些吧。

一、吃姜有什么好处

1、改善血液循环

姜茶里的维生素、矿物质和氨基酸有助于恢复和改善血液循环,降低心血管疾病危险。生姜可防止动脉内脂肪沉积,降低心脏病和脑卒中风险。

<山东癫痫正规医院在哪p> 2、减轻经期不适

生姜性热,女相在经期不适的情况下,将毛巾在热姜茶中浸透,然后放在腹部那边,就能够使肌肉放松,从而达到减缓痛经的功效。如果同时再喝1杯加蜂蜜的姜茶,效果会更好。

3、增强免疫系统

生姜富含抗氧化剂姜辣素,有助于增强人体免疫力,防止多种疾病。

4、帮助减轻压力

姜茶具有减轻压力和缓解紧张情绪的功效。研究认为,姜茶浓郁的芳香和这种治疗功效密不可分。

5、促进胃部消化

将生姜作为姜茶来喝,不仅可以帮助消化和吸收食物,而且还能缓解过量饮食导致的腹胀。

6、通鼻防过敏

姜茶有助于缓解普通感冒引起的鼻塞,也可缓解花粉等长春癫痫病儿童医院环境过敏导致的唿吸道症状。

那为什么会有“冬吃萝卜夏吃姜”这样的说法呢?这是因为夏季天气炎热,而生姜中的姜辣素能刺激胃肠粘膜,有利于食物的消化和吸收,并对心脏和血管有一定刺激作用,能使心跳加速,血液循环加快,汗毛孔张开,随着汗液排泄,带走体内的余热,对于防暑度夏有一定益处。同时,吃姜还具有杀菌解毒、防晕车呕吐、抗氧化抗癌等功效。

二、为什么晚上不能吃姜

前面提到吃姜有如此多的好处,那么为什么还会有“晚上吃生姜等于吃砒霜”这样的说法呢?这就要和中医扯上一点关系了。中医认为,人在清晨之时,胃中之气有待升发,姜味辛性温,含有姜辣素等活性成分,吃点姜可以健脾温胃,为一天中食物的消化吸收做好“铺垫”,并且姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经,使全身变得温暖。但是,到了河北癫痫病的医院那里好晚上,人体应该是阳气收敛、阴气外盛,因此应该多吃清热、下气消食的食物,这样更利于夜间休息,而姜中所含的姜酚会刺激肠道蠕动,白天可以增强脾胃功能,夜晚则可能成了影响睡眠伤及肠道的一大问题。其次,生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息,且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热,日久出现“上火”的症状。说其像“砒霜”有些夸张,但确实对睡眠不利。故早上吃姜对身体的好处多,夜晚不宜大量食用。但是晚上吃少量的姜,比如把姜当成调料炒菜,并不会给健康带来危害。

一天之中有阴阳之分,从午夜开始,自然界的阳气逐渐上升,至中午阳气最旺。午后阳气逐渐衰弱,直至午夜阳气最弱而阴气最甚。午夜过后,阳气逐渐恢复。中医认为天人相应,白天阳气旺盛的时候应该多活动,温补性质的药物吃下去就可以帮助阳气生发,可以摄人适当的阳性(温性)食物,癫痫病用药有那些例如生姜等。晚上阴气逐渐旺盛时,阳气就要收敛起来,不能再像白天那样亢奋,这时如果摄人过多的温热食物或补品,会影响睡眠、影响身体合成代谢,不利于劳累后机体的自我修复,对身体有害。因此通常情况下,白天吃姜有益,晚上则不宜吃姜。

另外,人的体质有寒热之别。热盛的人,经常感到身体有各种热的表现,这类人无论白天、晚上都不宜吃姜,而应该多吃寒凉的食物。寒气大的人,经常感到全身有各种冷或怕冷的表现,晚上如果能有姜汤驱寒,则身暖眠安,平时也适宜多吃温热的食物。

由此看来,“晚上吃生姜等于吃砒霜”这种提法并不完全正确,但又不是毫无道理可言的,无论是食物还是药物,都有其相对应的适应症,使用得当便是良药,用之不当便成了毒药,因此能不能在晚上吃姜,还得结合本人身体的具体情况来看才行!

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