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初学者肉末冬瓜的做法

来源:金银新文科普网   时间: 2021-09-14

主料:

冬瓜(500克)、瘦肉(100克)、金华火腿(50克)、大蒜(4个)

辅料:

盐(适量)、食用油(适量)、鸡粉(少许)、蚝油(1汤匙)、生粉(1汤匙)、胡椒粉(少许)

做法步癫痫病西安哪家医院能治好骤:

1、食材:冬瓜、金华火腿片、瘦肉、蒜瓣。

2、瘦肉剁碎、火腿片切丝、冬瓜去皮切大粒、蒜瓣拍碎。

3、肉末加上盐、鸡粉、蚝油、生粉、胡椒粉搅拌均匀、腌制片刻。

4、热锅放少许油,倒下蒜末爆香。

5、加上火腿丝。

6、倒进肉末、保持大火翻炒片刻。

7、倒进冬瓜粒。癫痫病的症状是什么 ?p>

8、继续翻炒至食材至8成熟。

9、加上一大碗清水或高汤。

10、拌匀、遮上锅盖、保持大火焖煮15分钟左右。

11、汤汁收干差不多时即可。

12、铲起、撒下葱花或香菜。

13、清甜美味。

冬瓜的热量(卡路里)9千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含河南治疗癫痫病好的医院在哪里维生素C,富含钾;具有减肥降脂、降血脂、清热化痰等功效;可与茶树菇、芦笋、排骨搭配;与红豆、醋、海螺相克,同食可能会引起不适;

瘦肉的热量(卡路里)143千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;可与紫菜、牡蛎、大蒜搭配;与红螺、刀豆、杏仁相克,同食可能会引起不适;

金华火腿的热量(卡路里有癫痫病的人会突然死亡吗)318千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与玉米面、醋、洋葱搭配;与鸡翅、鸡肉、大葱相克,同食可能会引起不适;

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