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香菇炖鸡简单易学的做法

来源:金银新文科普网   时间: 2021-09-14

主料:

鸡肉(半只鸡)、香菇(8朵)、青椒红椒(各一个)、干红椒花椒(少量)、料酒(2勺)、酱油(2勺)、白糖(少量)、蚝油(半勺)

辅料:

葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)

做法步骤:癫痫病的最新治疗方法有哪些

1、鸡肉洗干净剁成小块,青椒红椒切块,香菇掰开,葱姜蒜切片,干红椒掰断。

2、锅里油烧热,放入葱姜蒜干红椒花椒炒香。

3、下入鸡块炒至表皮微焦。

4、放入料酒翻炒。

5、放入蚝油,酱油(用老抽或红烧酱油),糖。

6、翻炒均匀。

7、加入一大碗水与鸡肉持平,烧开后转中火煮15分钟。

8、15分癫痫病的治疗需要多长时间 我们快来看看吧钟后加入香菇,继续中火煮10分钟。

9、10分钟后加入青椒红椒。

10、大火收汁。

11、出锅啦,不喜好辣椒的可以少放干红椒或者不放。

鸡肉的热量(卡路里)167千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有益气、补精、添髓等功效;可与茼蒿、油菜、冬瓜搭配;与芹菜、北极虾、鲍鱼相克,同食可能会引羊角风病医院起不适;

香菇的热量(卡路里)26千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与牛腩、薏米、牛肉搭配;与北极虾、鹌鹑蛋、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

酱油的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维西安治疗癫痫医院排名生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

蚝油的热量(卡路里)174千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利:钠盐含量过高;

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