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黑芝麻土司的制作方法

来源:金银新文科普网   时间: 2021-09-14

主料:

高筋面粉250克(适量)、糖40克(适量)、鸡蛋25克(适量)、水135克(适量)、耐高糖酵母3克(适量)、盐2克(适量)、黄癫痫病在哪个医院能医好油20克(适量)、黑芝麻30克(适量)

做法步骤:

1、准备好所有材料

2、把除黄油和黑芝麻外的所有材料放入面包机内(糖 盐对角方 酵母放在面粉中间)揉面程序
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3、揉至扩展阶段加入20克黄油揉至完全扩展。

4、揉面程序剩余两三分钟的时候加入30克黑芝麻。

5、取出搅拌棍进行第一次发酵。

6、发酵好的面团是原来的2-2.5倍大。不回缩不塌陷即可<杭州治癫痫病医院,这家更靠谱br>。

7、发酵好的面团进行排气。

8、分成10等份.静置10分钟左右

9、取一块擀成牛舌状。

10、卷起

11、依次放入模具内

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12、放入烤箱进行第二次发酵到 8 9 分满即可,发酵时候放入一碗热水 保持湿度

13、二次发酵好后取出,在面包表面喷水
入烤箱180度20分钟,出炉脱模放凉即可。

14、

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