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最正宗煎烹大虾的做法

来源:金银新文科普网   时间: 2021-09-14

主料:

对虾(600克)

辅料:

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大葱(10克)、姜(8克)、盐(6克)、大蒜(7克)、白砂糖(25克)、料酒(25克)、猪油(50克)、胡麻油(20克)

做法步骤:

1、大虾洗净西安癫痫三甲医院,去掉爪、须及虾枪,去掉沙包、沙线,洗净;。

2、炒勺加入热猪油,烧热后将6 只大虾并排放入,一边用热油煎,一边用手勺偏,让虾身直接接触到勺底;。

3、先后将两面虾身皮煎出黄嘎,头部用手勺压出芜湖青少年癫痫病治疗虾黄;。

4、再将葱丝、姜丝、蒜片放入,煎出香味;。

5、烹入调料,添高汤,加盖慢火煨。

6、待大虾将入味,汤汁浓后,改用旺火收汁;。

7、将主料摆放盘河南癫痫病到哪治比较好中。余汁淋花椒油,浇在虾身上即成。

对虾的热量(卡路里)93千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与燕麦搭配;

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