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怎样做好吃的学做苦瓜酿肉

来源:金银新文科普网   时间: 2021-09-14

主料:

苦瓜(1根)、肥瘦猪肉馅(200克)、姜(1块)、大葱(1段)、盐(少许)、生抽(少许)、白糖(少许)、胡椒粉(适量)、淀粉(少许)、面粉(少许)

做法步骤:

1、苦瓜一根,用刷子清洗干净备用。猪肉馅。

2、猪肉馅用辅料腌制半小时。

3、苦瓜切段儿,挖瓤儿。<癫痫病治疗费用能报销吗/p>

4、用少许干面粉抹一下苦瓜圈内沿,为了一会肉馅好粘合好苦瓜壁。

5、逐个苦瓜段都塞好肉馅,压实整理。

6、平底煎锅倒少许油,逐个将苦瓜段放入锅底,小火煎制,两面肉馅均定型不漏出来即可关火。

7、将煎好的苦瓜段摆盘,隔水上屉大火蒸制十分钟左右即可。

8、热锅凉油,勾芡汁浇在盘中即可。

苦瓜的热量(卡路里)17千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C陕西癫痫病医院哪个好,富含钾;可与玉米面、茄子、青椒搭配;与南瓜、猪骨、山竹相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与海蟹、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量(卡路里)33千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;可与北极虾、基围虾、海虾郑州治疗癫痫比较好的医院是哪家搭配;与大蒜、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳治疗癫痫什么医院好、和中益肺等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

胡椒粉的热量(卡路里)316千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;

淀粉的热量(卡路里)364千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效;

面粉的热量(卡路里)1383千卡;

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