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最正宗双色芙蓉鸡蛋卷的做法步骤

来源:金银新文科普网   时间: 2021-09-14

主料:

虾(1斤)、鸡蛋(3个)、胡萝卜(半根)、料酒(适量)、盐(适量)、白胡椒粉(适量)、白糖(少许)、葱(适量)

做法步骤:

1、准备虾,胡萝卜,鸡蛋(照片少了一个),葱。

2、虾去壳,剔除沙线剁泥,胡萝卜去皮剁末,加料酒,盐,白胡椒粉,糖拌匀备用。

3、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开癫痫治疗医院哪家比较好(如不分离就不是双色了,偷懒的话可以不分),各放入葱末拌匀。

4、小火置锅,锅内刷少许油,分别将蛋清和蛋黄煎成薄饼晾凉备用(照片中是蛋黄,蛋清就不拍了)。

5、将虾泥平铺在蛋饼上再卷起。

6、将卷好的蛋卷用保鲜膜包好,两头不要封死(防止蒸的时候碰到水),上锅蒸10分钟。

7、蒸好的鸡蛋卷放凉切段摆盘即可,也可以蘸番茄酱,辣酱油,依个人口味吧!。

的热量(卡路里)93千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含磷目前治疗癫痫病吃什么药好,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有增强体免疫力、补肾壮阳、抗早衰等功效;可与韭菜、藕、丝瓜搭配;与橄榄、橙子、木瓜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与明虾、生菜、小米搭配;与豆奶、甲鱼 、鹅肉相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,癫痫病发作该怎么治疗低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与绿豆芽、草鱼、豆浆搭配;与山楂、柠檬、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

白胡椒粉的热量(卡路里)296千卡;有利:江西哪家治癫痫#!好低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

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